郎酒文化解讀——伍略顧問談快消品行業

老郎酒——郎酒的百年傳承與轉型

郎酒的曆史可追溯到漢武帝時期，當時宮廷貢酒“枸醬酒”即是郎酒的前身。郎酒也因産地四川省古蔺縣二郎鎮而得名。 北宋年間，二郎灘出産優質大曲“鳳曲法酒”載入史冊。

    1898年，四川榮昌縣商人鄧惠川夫婦邀約二郎鎮酒師李丙山共同創辦絮志糟房（後(hòu)惠川老糟房），開(kāi)始釀造“回沙郎酒”。

1933年，當地商人雷紹清在惠川老糟房基礎上，集資創辦集義糟房，集“惠川”與“茅台”工藝于一體，釀出的酒超過(guò)了“回沙郎酒”，成(chéng)爲與茅台完全相似又别有天地的醬香型美酒，正式命名爲“郎酒”。

1956年，周恩來總理來川視察，指示郎酒要加快發(fā)展。1963年被(bèi)評爲四川優質酒，1979年，被(bèi)評爲全國(guó)優質酒，1984年榮獲“中國(guó)名酒”稱号，1989年蟬聯此稱号并獲得國(guó)家金質獎殊榮，1996年在全國(guó)名酒行業首家獲得“綠色食品”使用權，1997年“郎”牌商标被(bèi)評爲國(guó)家工商總局認定爲“中國(guó)馳名商标”。

直至2004年，對(duì)郎酒進(jìn)行了重新定位，确立了“神采飛揚·中國(guó)郎”的品牌戰略，老郎酒作爲郎酒大品牌的基石，在時代的變遷和潮流的洗禮中完美蛻變，成(chéng)就了經(jīng)典與潮流的完結合，延續著(zhe)“中華老字号”的神話。

經(jīng)典的老味道(dào)——獨特醬香，被(bèi)模仿卻未曾被(bèi)超越

近代中國(guó)醬香白酒市場主要爲茅台和郎酒兩(liǎng)大品牌所占據。老郎酒更是作爲郎酒集團的傳世之作，備受世人矚目。醬香型白酒在中國(guó)白酒的四大主體香型中，是内在香味成(chéng)份最多且最爲複雜的，因爲有一種(zhǒng)類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。細讀醬香白酒的一段“标準評語”，便可領略其獨特魅力：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出，幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，口味悠長(cháng)。

二郎鎮地處赤水河中遊，與茅台毗鄰，爲國(guó)家原産地保護區，環境天然，爲老郎酒用純天然礦泉水作爲釀制原水提供了絕佳條件，水質優則酒佳，口感清冽而沉香。

老郎酒利用純自然的天寶洞、地寶洞完成(chéng)洞藏、老化、生香，開(kāi)壇問世便攜王者之尊，老郎酒之精華，不隻在于其香醇，更在于其背後(hòu)的淵源。除了天然水質的優越條和天然洞藏出香外，老郎酒的制作工藝十分複雜，制作的周期比較漫長(cháng)，作爲一種(zhǒng)難得的釀酒工藝它的文化輻射效應已經(jīng)超越了它本身，因此，老郎酒的傳統釀造工藝早在2008年就被(bèi)列入國(guó)家非物質文化遺産名錄。

在不斷追求卓越品質的基礎上，傳承獨特醬香，酒勁不上頭，都(dōu)說酒香不怕巷子深，老郎酒就能(néng)做到這(zhè)一點。醬香白酒自古以來，因量少價高，爲達官貴人所獨享。即使在科技發(fā)達的現在，郎酒的制作工藝也絲毫沒(méi)有被(bèi)簡潔化、速成(chéng)化。中國(guó)作爲一個文明古國(guó)，指南針、印刷術、卓筒井等無不展示中國(guó)人的智慧，傳統工藝造就了老郎酒的無限精彩，是有它存在的道(dào)理的，老郎酒作爲經(jīng)典與永恒的傳承者，終其一生隻爲保持經(jīng)典醬香的原汁原味。

老郎酒——愛心播神州，锵锵君子郎。

老郎酒，不僅僅是酒的代名詞，更是君子的體現，郎的體現，中國(guó)郎的體現，更是對(duì)中華傳統文明文化與美德的傳承。

2008年，郎酒向(xiàng)汶川地震捐款2130萬元。2010年，向(xiàng)玉樹地震災區捐款2000萬元。持續數年的“郎助郎，上學(xué)堂”捐資助學(xué)。愛心的傳承，是的郎酒企業文化内涵不斷的豐富。2009年－2011年連續四年冠名春晚，也讓郎酒在全中國(guó)呈現出一種(zhǒng)“中國(guó)郎”的模範作用。倡導中國(guó)郎共享“紅運當頭三十年，青雲直上五十年，紅紅火火一百年”的人生體驗。

老郎酒以其品質超群的獨特醬香征服了中國(guó)人的口舌，在國(guó)人心中樹下口碑，其悠久的品牌文化也日益深入人心。

神氣昂揚，芳香醇厚，傳承經(jīng)久皆爲老郎酒之魂，亦爲天下華人之魂。