方便面(miàn)市場競争深度分析——重慶快消品咨詢公司觀點

像方便面(miàn)這(zhè)樣(yàng)一個比較成(chéng)熟和趨于飽和的市場，新品牌要想有所作爲，唯一的道(dào)路就是走差異化路線。産品本身的差異化和推廣策略的差異化都(dōu)可能(néng)帶來新的機會。

1 域差異化 　

方便面(miàn)這(zhè)個産品的核心在于口味，而口味有比較大的地區差異性。因此將(jiāng)部分市場作爲重點市場，在産品設計上和推廣方式上主要針對(duì)這(zhè)些市場是應采用的一個策略。康師傅的強勢區域主要集中在北方地區，而統一 則集中在南方地區，這(zhè)是由其産品線的特色決定的。不過(guò)，康師傅和統一已經(jīng)形成(chéng)了一定規模，他們的産品品種(zhǒng)比較豐富，基本能(néng)滿足各地方的口味。

2 産品差異化

農心辛拉面(miàn)是成(chéng)長(cháng)最快的一個品牌，它的主要策略也是差異化經(jīng)營，主要表現在産品的差異化上。首先，拉面(miàn)和普通方便面(miàn)無論從産品的名稱上還(hái)是從實質上都(dōu)有所差别，它的價格要比普通方便面(miàn)貴一些，給人的印象是比普通方便面(miàn)更上了一個檔次，這(zhè)種(zhǒng)差異會吸引一些喜歡求新求變的人。從消費群體來看，農心辛拉面(miàn)的經(jīng)常食用者的收入水平要遠高于其它品牌的經(jīng)常食用者，這(zhè)正符合其産品所走的路線。康師傅在夏天推出了幹拌面(miàn)，這(zhè)與普通方便面(miàn)在食用方法上有所不同，也算是一種(zhǒng)産品差異化策略。

3 推廣策略差異化 　　

如其名字一樣(yàng)，福滿多走的是低價多量的路線，這(zhè)屬于一種(zhǒng)推廣策略的差異化。福滿多曾經(jīng)進(jìn)行過(guò)校園免費派送活動，針對(duì)學(xué)生進(jìn)行推銷，效果非常不錯。華豐屬于比較老的名牌，并且在近幾年變化也不是很大。它堅持自己的特色和低價路線，抓住了自己的目标市場，與其它品牌方便面(miàn)相比，華豐的消費群體最老齡化。這(zhè)種(zhǒng)運作方式結果是成(chéng)長(cháng)偏低，但是在市場份額和忠誠度方面(miàn)華豐都(dōu)是第二陣營的領頭軍，特别是品牌忠誠度位列第三。總結比較成(chéng)功品牌的經(jīng)營策略，發(fā)現他們成(chéng)功的秘訣隻有一個：就是求新求變，差異化經(jīng)營。康師傅和統一在已經(jīng)處于絕對(duì)領先地位的情況下，仍然不斷地推出新産品，更新包裝，變換廣告，是爲了保持其領先地位并期望擴大其競争優勢。能(néng)擠入這(zhè)已經(jīng)趨于飽和的市場并有突出表現的新産品無一不是依靠産品的特色化和推廣方式的創新。老品牌不盲目跟從和模仿，堅持自己的風格，保住自己的市場，這(zhè)其實也是一種(zhǒng)差異化經(jīng)營。