論老幹媽的五大競争優勢——重慶快消品咨詢公司觀點

1 香辣醬品類的代表，并逐漸成(chéng)爲具有行業代表性的強大品牌力。

         在佐餐醬領域沒(méi)有一家企業能(néng)夠像老幹媽那樣(yàng)擁有強大的消費者認知；老幹媽利用消費者認知所形成(chéng)的強大品牌勢能(néng)，構建起(qǐ)對(duì)渠道(dào)的強大話語權，同時，利用這(zhè)些品牌勢能(néng)和有效的營銷策略，老幹媽在和調味品渠道(dào)的博弈中始終處于優勢地位。

2 每年20%以上的增長(cháng)比率和60億元人民币的銷售規模，成(chéng)爲原料談判的絕對(duì)優勢。

由于老幹媽已經(jīng)形成(chéng)60億元人民币的銷售規模和每年20%以上的銷售增長(cháng)率；現實的規模和未來的預期，都(dōu)支持老幹媽在和上遊原料商的談判中處于相對(duì)的優勢地位，因此老幹媽在原料供應、品質、價格等方面(miàn)都(dōu)具有一定的優勢基礎。

3 味道(dào)：“濃香、微辣、适口鹹”的味道(dào)鐵三角。

香、辣、鹹是中國(guó)消費者的普适性口味，老幹媽一方面(miàn)同時擁有這(zhè)三個口味，另一方面(miàn)對(duì)這(zhè)三個口味進(jìn)行了結構性的調整，突出香味，以微辣和适口鹹爲輔助，構建起(qǐ)老幹媽的口味地位，并成(chéng)爲行業的标準性口味。

4 産品線較齊全，占據主流價格帶，形成(chéng)下行無利潤，上行無市場的封殺局面(miàn)。

老幹媽占領了佐餐消費群體的習慣性消費支出的主流價位區間：5、6元/瓶，7、8元/瓶，9、10元/瓶，同時，利用強大的終端消費者品牌認知，構建起(qǐ)對(duì)主流消費群體的有效滿足。這(zhè)樣(yàng)，老幹媽通過(guò)充分利用規模優勢、品牌優勢的綜合力量把跟随者封殺在上下兩(liǎng)極區域，最終形成(chéng)競争對(duì)手無論從力量積累還(hái)是從規模發(fā)展上都(dōu)難以真正形成(chéng)對(duì)老幹媽的挑戰。

在老幹媽價格帶封殺帶的影響下，很多企業采用了上行路線，貼近老幹媽價格帶，尋求一定的發(fā)展空間，這(zhè)些企業大多采用“消費群體定位”的目标市場差異化策略走學(xué)生路線、禮品路線、特産路線等；也取得了一定的發(fā)展，但是整體來看，和老幹媽的差距越拉越遠。

5 “饑餓式營銷”的策略操作模式。

老幹媽，在早期市場運作時，發(fā)現了一個現象：無論是經(jīng)銷商還(hái)是消費者，他們越是得不到的東西，越想得到；越是滿足不了的需求越會挖空心思去滿足；并且需求在饑餓狀态下，會呈現無限擴張的傾向(xiàng)。因此，老幹媽采用“饑餓式營銷”的策略模式，一方面(miàn)延展、擴大了市場規模，提高了銷量；另一方面(miàn)通過(guò)通過(guò)饑餓感的創造，提升了消費者和渠道(dào)商的品牌忠誠度。