德芙巧克力SWOT分析——重慶快消品公司觀點

1. S（優勢）：

（1）金融資源：德芙在金融資源上占有一定的優勢，德芙是愛芬食品(北京)有限公司巧克力工廠生産，由世界上最大的巧克力和糖果公司美國(guó)瑪氏公司投資的。在資金方面(miàn)占有了絕對(duì)的優勢。可以不斷地投入很大資源進(jìn)行産品研發(fā)。爲消費者提供優質、美味的食品。

（2）高素質的員工：美國(guó)瑪氏的人力資源豐富，人員制度是極爲标準和規範的。它的用人理念，延攬天下适用之才。尊重知識、尊重人才、尊重個性，爲每一位員工提供可持續發(fā)展的機會和空間，全力塑造有理想、有激情、富創新精神且具戰鬥力的優秀團隊，努力實現公司戰略目标。視員工爲财富，視人才爲資本，不斷打造企業的核心競争力，并以良好(hǎo)的薪酬福利體制、激勵機制、考核機制和競争機制，力求營造一個公平競争的環境，讓每一位員工都(dōu)能(néng)在大家庭中創造自我，實現自我價值。在瑪氏集團下屬的每一位員工都(dōu)都(dōu)具有高素質，高品德。

（3）先進(jìn)的設備和工藝專利：采用了國(guó)際先進(jìn)的研發(fā)、小試生産、試驗和分析檢測儀器。使公司在巧克力及其制品，糖果等休閑食品的研究開(kāi)發(fā)方面(miàn)具有較高水平，顯示出世界第一流的水平，爲“德芙”巧克力産品質量、産品創新提供了有力保障和支持。先進(jìn)的技術含量、豐富的品種(zhǒng)，給消費者提供了豐富的品嘗體驗。

（4）産品線分析：“德芙”巧克力的的産品線在市場遠超國(guó)内品牌等，并且産品線豐富，禮盒系列産品在國(guó)内銷路一般，而列于中低端的基礎産品系列(條塊)，德芙處于絕對(duì)領先優勢，這(zhè)是瑪氏所擁有的資金支持來源，這(zhè)一點好(hǎo)時、金帝等就相形見拙了。

（5）市場知名度：“牛奶香濃, 絲般感受”德芙的品牌形象優良，在市場上具有很高的品牌知名度, 市場占有率爲35%, 知名度爲80%。德芙的主打産品是排塊狀的巧克力，這(zhè)個包裝的銷量對(duì)德芙的貢獻是很大的，德芙排塊巧克力至今在目前中國(guó)的批發(fā)市場仍然屬于可以快進(jìn)快出的産品之一，而這(zhè)個産品順利的進(jìn)入了中國(guó)廣大的二、三級市場。也正是這(zhè)個原因使德芙成(chéng)爲在中國(guó)知名度最高的巧克力品牌。

①産品：高品質的德芙巧克力帶來牛奶香濃，絲般感受的純粹巧克力體驗 ;其主打産品是排塊狀巧克力。

②集中度：在巧克力市場中，德芙占有率達到了60.2%之多。

2.W（劣勢）：

（1）高端産品：高端産品線競争極爲激烈，不僅有進(jìn)口産品的圍追堵截，國(guó)内諸多品牌也一直虎視耽耽，目前中國(guó)的禮品裝巧克力是金帝的銷量最大。

（2）特殊因素：市場上有很多假冒僞劣的德芙巧克力，據說有用工業用蠟塗抹的。而且由于國(guó)内的工作人員也好(hǎo)，銷售場所也罷，偶爾會有不合格的巧克力在市場上出現，比如在新聞上曾看到“德芙巧克力有易拉罐拉環”或是“德芙生蟲”。

3.O（機會）：

（1）增加新産品：德芙推出的新品“榛藏”系列夾心巧克力，市場反應良好(hǎo)。

（2）增設新廠：瑪氏在湖北，增設新廠在中國(guó)擴大生産，相信随之可擴大銷售。

4.T（威脅）

（1）顧客的偏好(hǎo)：顧客的消費越來越實際，随著(zhe)中國(guó)市場與國(guó)際的接軌，國(guó)内的巧克力消費市場會逐漸打開(kāi)，國(guó)産巧克力由于價格略低于德芙，一旦國(guó)内巧克力的口味迎合了廣大消費者，這(zhè)對(duì)德芙來說會散失廣闊的市場。

（2）競争者分析：

①業内競争：德芙、吉百利、好(hǎo)時、金帝四個品牌已經(jīng)占據了中國(guó)巧克力市場80%以上的份額，市場呈寡頭競争狀态。在巧克力行業中，與德芙最大的競争者就是金帝和吉百利。2003年金帝趕超了吉百利，位居行業第二。但是德芙在巧克力一家市場占有率達到60.2%,。從這(zhè)個角度看德芙一枝獨秀。近五年中國(guó)巧克力市場增長(cháng)率達到80%，金絲猴等原糖果生産商進(jìn)入巧克力市場，奧地利的“莫紮特”等高端巧克力品牌大舉進(jìn)入中國(guó)，相信競争會愈演愈烈。

②替代品：各種(zhǒng)糖果的銷售也是德芙的一大威脅，他們在某種(zhǒng)程度上替代了巧克力。在這(zhè)裡(lǐ)我著(zhe)重分析雀巢公司新推出的“黑嘉麗水果球球”。雀巢是歐洲最大的糖果制造商，占16%的市場。“每一顆都(dōu)是由真正果汁制成(chéng)，含豐富的維他命C，口味更天然，再加上軟硬适中的口感，真的讓人嚼得捨不得。 雀巢以最先進(jìn)的技術及衛生保障帶給消費者最高品質的産品，對(duì)于糖果的健康及食用安全，更是經(jīng)過(guò)最嚴格的檢驗。”這(zhè)是公司給該産品做的宣傳。

③雀巢的集中度：雀巢糖果市場的份額占38%。其中軟糖、果凍的銷售額增長(cháng)4.9%，占糖果銷售的28%。

④消費者的青昧程度：由于消費者增長(cháng)的健康和營養意識，目前消費者對(duì)健康以及營養的糖果的青昧程度極高，并且糖果消費除用于立即食用外，還(hái)主要用于在家中存放備用、專爲兒童購買、送禮，以及節日需要等。這(zhè)就給消費者帶來了方便，雀巢的産品保障了衛生這(zhè)一點，極力地體現了健康食品，并且是營養豐富的食品，讓消費者感到放心，消費者在送禮的同時還(hái)可送一份健康。這(zhè)就給巧克力市場帶來了極大的威脅。與德芙的禮品裝巧克力有著(zhe)極大的競争力。