真功夫的營銷戰略——重慶快消品咨詢公司觀點

精準的品牌營銷模式，可以保證産品從生産上到消費者之間的供應系統高效無損耗運作，達到節省成(chéng)本，優化資源配置，提高營運效率，保障信息溝通的目的，從而實現企業的可持續發(fā)展。

真功夫的品牌營銷之道(dào)，正是在适應市場發(fā)展的需求上，通過(guò)搭建直營與經(jīng)銷相結合渠道(dào)管理模式，來全新演繹中國(guó)人的功夫是一種(zhǒng)有深厚底蘊的文化，是一種(zhǒng)挑戰自我、超越極限的精神。而這(zhè)正是未來真功夫品牌想要傳達的内涵。

真功夫在實現了中式快餐三大标準化的創新之後(hòu),基本完成(chéng)了初步的企業内功修煉,爲創建連鎖品牌奠定了堅實的基礎。在品牌推廣方面(miàn),真功夫主要成(chéng)功運用了以下幾個關鍵策略：

1 提煉具有強烈感召力的企業文化。

真功夫的創始人蔡達标,自幼喜歡英雄人物,後(hòu)來受到電影“少林寺”的影響,著(zhe)迷于中國(guó)博大精深的武術文化,更夢想成(chéng)爲一個武藝超群的武術家,并且向(xiàng)世界弘揚中國(guó)的功夫文化,讓世人都(dōu)能(néng)身體強健,奮發(fā)向(xiàng)上;另一位創始人潘宇海出生在一個精通烹饪的家庭,是一個天生的美食迷,喜歡跟海内外的名廚切磋和交流,曾經(jīng)走遍神州大江南北以及世界各地,嘗盡天下美食,發(fā)現中國(guó)“蒸”的烹饪方法和飲食文化十分獨特,是烹饪方法中最能(néng)保持食物營養的一種(zhǒng),他的夢想,是將(jiāng)中國(guó)蒸的飲食文化發(fā)揚光大,讓世人都(dōu)能(néng)品嘗到營養美味的蒸制食物。兩(liǎng)位創始人夢想的結合,構成(chéng)了他們對(duì)未來的共同新夢想：“把餐廳開(kāi)到世界各地去,弘揚中華民族優秀的文化,讓每一個人都(dōu)能(néng)享受到真正營養美味的食物,讓每一個人都(dōu)能(néng)體會到功夫文化中鍛煉自我、勇于挑戰的精神,成(chéng)爲生活中真正的強者。”這(zhè)一新夢想便形成(chéng)了真功夫獨具感召力的企業核心文化———“弘揚中華民族文化,傳播營養健康美食”。

作爲與洋快餐對(duì)決的中式快餐連鎖企業的代表,這(zhè)一企業文化無疑突顯了中式快餐的優勢,并具有強大的民族感召力,有力支撐了随後(hòu)的連鎖品牌打造。

2 進(jìn)行品牌整頓,打造世界品牌。

在形成(chéng)了自身獨具深意的企業文化之後(hòu),真功夫又在2003年年底斥資約300萬人民币,請專業的營銷策劃機構幫他們打造全國(guó)性、全球性的品牌。在對(duì)品牌核心價值重新分析與定位的基礎之上,結合特有的企業文化内涵,功夫最後(hòu)真提出了“全情投入,用足功夫”的品牌文化,突出了真功夫是“蒸的營養專家”的品牌核心價值。難怪真功夫“營養還(hái)是蒸的好(hǎo)”的口号一提出,便馬上被(bèi)廣大消費者所接受,并留下“真功夫是做蒸品、炖品的,吃了健康”的深刻印象。

3 巧妙運用整合營銷。

2004年,在真功夫剛完成(chéng)公司更名,正在做品牌推廣之際,巧逢《功夫》這(zhè)部影片剛開(kāi)始上映。考慮到該片所弘揚的正氣以及片名的意義都(dōu)較好(hǎo)地與公司宣揚的企業文化相一緻“,真功夫”便與電影推廣公司達成(chéng)了品牌整合營銷的合作,公司投入一定資金獲得《功夫》電影海報的使用權。通過(guò)把印有《功夫》主角的海報向(xiàng)顧客發(fā)放,以及制作一些巨幅海報,在深圳、廣州的公交車、地鐵、高速公路上投放,迅速提升了真功夫新定品牌的知名度。緊接著(zhe)又通過(guò)與第二部影片《霍元甲》的品牌整合營銷,利用該片進(jìn)一步向(xiàng)公衆傳遞真功夫這(zhè)一新品牌所提倡的陽剛、正義、勇于挑戰、自強不息的深刻内含。此外,借助李連傑的功夫形象,更加體現了真功夫的品牌精神。通過(guò)這(zhè)兩(liǎng)次與電影推廣公司巧妙的品牌整合營銷，真功夫較爲徹底地完成(chéng)了他們由區域品牌向(xiàng)全國(guó)性、全球性品牌的轉換推廣。