【快消品】快消品店面(miàn)陳列存在的問題及對(duì)策分析

1  存在的問題

1.1  缺乏管理概念

（1）簡單地把商品堆放在貨架上，導緻重複堆放，分類混亂。在零售市場競争日趨激烈的今天，科學(xué)化管理是連鎖企業生存的必要條件。目前，國(guó)内較多的連鎖企業的商品陳列還(hái)是以經(jīng)驗化管理爲主，超市店長(cháng)或工作人員往往根據市場的需求及憑個人經(jīng)驗去管理商品。随著(zhe)時間的變化，超市的商品陳列也随著(zhe)超市店長(cháng)的替換而變動，導緻許多門店隻是簡單地把商品堆放在貨架上。某進(jìn)口品牌奶粉就因爲工作人員不懂得陳列的技巧而陳列混亂，導緻利潤高的奶粉品種(zhǒng)滞銷的局面(miàn)，給企業帶來不小的損失。

（2）浪費貨架空間，造成(chéng)商品吸引力不夠。對(duì)于賣場同類商品來說，陳列面(miàn)積的大小會使商品營業額發(fā)生變化。陳列的商品越少，顧客見到的可能(néng)性就越小，購買概率就越低。即使見到了，如果沒(méi)有形成(chéng)聚焦點，也不會形成(chéng)購買沖動。

（3）不能(néng)及時調整陳列，沒(méi)有陳列的新鮮感。陳列時間的變化會引起(qǐ)營業額的變化。根據資料表明，賣場陳列第一天的促銷效果爲100％，第二天爲30％，第三天降爲80％，第四天爲60％，第五天爲35％，第六天僅爲30％，可見保持陳列的新鮮感很有必要。由于快速消費品種(zhǒng)類多而雜，許多商超怕麻煩不能(néng)夠及時地調整陳列。

1.2  廠商之間在陳列上容易發(fā)生矛盾

（1）廠家全權管理陳列的弊端和優點。廠家管理陳列的主要角色是廠家的業務代表，受到管理幅度的限制,由業務代表管理門店所有商品的陳列是不可能(néng)的。業務代表全權管理陳列是對(duì)門店資源,包括對(duì)顧客的熟悉、銷售信息的準确兩(liǎng)大資源的浪費。但是,業務代表在管理新品、決策層戰略意圖得到貫徹、季節性商品調整的能(néng)力上明顯優于門店的管理。

（2）門店全權管理陳列的弊端和優點。門店管理陳列的主要角色是門店的理貨員。在新品管理能(néng)力上不足，決策層戰略意圖無法得到及時貫徹，季節性商品調整滞後(hòu)，以及由門店自身特點決定的局部行爲與短視行爲。但是門店對(duì)顧客的熟悉和銷售信息的準确要高于廠家的管理。

2  對(duì)策分析

要搞好(hǎo)快銷品的店面(miàn)陳列，不僅要讓貨品堆滿貨架，還(hái)要充分考慮到陳列的合理和美觀，以及合理使用陳列設施。

2.1 合理的陳列

商超的地皮是很貴的，每一寸地方都(dōu)能(néng)給超市帶來利潤。在保證顧客購物通暢的前提下，超市應該最大限度地利用好(hǎo)每一寸地皮。合理的陳列能(néng)夠爲超市節約陳列空間，以達到最合理的商品配置。如貨架上的陳列必須飽滿，盡可能(néng)多地增加二次陳列點。快銷品的陳列盡可能(néng)地將(jiāng)同一類商品中的不同規格、花色、款式的商品品種(zhǒng)都(dōu)豐富而有規則地展示出來，不僅能(néng)擴大顧客的選擇度，還(hái)能(néng)給顧客留下一個商品豐富的好(hǎo)印象。此外，好(hǎo)的陳列能(néng)夠吸引顧客的眼球，一個品牌如果能(néng)夠進(jìn)行集中化的形象陳列，比如蒙牛企業爲響應2008年中國(guó)奧運所做的一個該産品的火炬形象陳列，很好(hǎo)地展示出蒙牛這(zhè)個品牌的氣勢，提高了品牌的知名度和美譽度。

從連鎖商店本身的利益看，如貨架常常空缺，就白白浪費了賣場有效的陳列空間，降低了貨架的銷售和儲存功能(néng)，又相應地增加了商品倉庫庫存的壓力，從而降低了商品的周轉率，容易造成(chéng)商品的積壓，導緻後(hòu)期大規模的退貨。合理地陳列，優質的管理，能(néng)夠合理地控制庫存，最大限度地保證商品的流通，減少破損、退貨所帶來的不必要損失。

2.2  美觀化和生動化的陳列

産品生動化陳列是指通過(guò)最佳的陳列地點、陳列位置、陳列形式以及活潑醒目、有創意、有沖擊力的助銷品吸引消費者的眼球，激發(fā)他們的購買欲望，讓産品通過(guò)陳列的形式就可以提升銷售。

2.3  陳列設施的合理應用

陳列實施是賣場所不可或缺的,依據各項商品的特性以及在賣場的位置,可選用櫥櫃、大型Banner、跳卡、串旗等各種(zhǒng)不同形式的陳列設施，使其與商品展現相得益彰。但不管選用哪種(zhǒng)陳列設施，都(dōu)需考慮到它的形态、位置、排列、大小是否合适，看起(qǐ)來是否顯眼,購買時是否容易拿取，是否易于挑選和整理，是否清潔、整齊等。