初創型企業的經(jīng)營管理重點之二

接之前的《初創型企業的經(jīng)營管理重點之一》：

3)産品銷售和盈利模式設計與樣(yàng)闆打造；

産品的選擇和有創意的持續開(kāi)發(fā)是您項目持續成(chéng)功的關鍵，想明白您所做項目的盈利模式是您項目快速起(qǐ)步的關鍵！如餐飲行業盈利模式：有依靠自己投資建店經(jīng)營獲利的企業、有依靠品牌收取加盟費和料包盈利的企業、有初期建樣(yàng)闆店後(hòu)期隻靠料包盈利的企業、有靠提供托管盈利的企業、有靠收取品牌管理費企業、有靠做平台提供攤位盈利的企業(線下的大時代、線上的大衆點評)等。我們最開(kāi)始計劃是投資50萬以内，做2-3個單門店在20平米左右、單門店投資在15萬以内的小型韓式烤肉樣(yàng)闆店，然後(hòu)就招商“大學(xué)生等年輕人做”創業項目，正好(hǎo)可以趕上當時的雙創潮流！結果在第1個樣(yàng)闆店做出來後(hòu)發(fā)現，單門店投資難以低于50萬，投資出來的門店盈利能(néng)力還(hái)不錯，投資回報期低于5個月、而且料包盈利不足，所以就放棄了初期想的“打樣(yàng)闆店+招商賣品牌+賣料包”的盈利模式！由于資金準備不足、又要實現快速占領市場，所以就選擇了由個體投資者投資建店分取盈利的模式，即：個體投資基于對(duì)我們樣(yàng)闆門店的盈利數據的認同，出資建設我們指定區位的關鍵位置的門店但不參與經(jīng)營，每月按照一定比例分取該門店淨利潤的模式；這(zhè)種(zhǒng)模式讓我們第一輪投資者均在12個月内收回了投資，年投資回報超過(guò)50%！這(zhè)種(zhǒng)商業模式是我們最低投資但快速占領到了核心市場、做大了該項目的關鍵！ 産品銷售和盈利模式的樣(yàng)闆打造，是驗證您的産品、您所設計商業模式成(chéng)功可能(néng)性的關鍵環節，也是您項目的試驗田。如果一個樣(yàng)闆不夠，可能(néng)使用2-3個樣(yàng)闆來持續驗證和優化您的模式。

4)項目模式提煉與标準化；

我們的餐飲行業是通過(guò)3個樣(yàng)闆門店來驗證我們的産品标準、門店界面(miàn)、門店裝修标準、門店運作流程、門店團隊、财務核算模式、盈利模式、投資者分配模式等等。項目模式提煉、标準化是創業項目能(néng)夠快速做大的另外一個關鍵。

5)模式複制與占位；

當您項目的各種(zhǒng)模式标準化基本确定後(hòu)，您要幹的事(shì)情就是對(duì)您所在的區域市場實施市調，确定出您項目的關鍵市場區位。在這(zhè)些關鍵市場區位實施銷售渠道(dào)的占位、項目模式的複制，這(zhè)是使自己做大而防止對(duì)手進(jìn)攻的主要手段。如我們這(zhè)個烤肉餐飲項目在2014-2015年，在西部直轄市确定了8個關鍵商圈位置，利用已經(jīng)設計好(hǎo)的商業模式尋找到合适的個體投資人、在半年内就完成(chéng)了8個關鍵區位商圈的門店建設和模式複制，使後(hòu)來的大批模仿者的模仿全部失敗！而另外一個項目，就是因爲關鍵區位市場占領失效，在8個月内，出現了超過(guò)200家的模仿者！使得通過(guò)樣(yàng)闆打造帶火的一個剛需性餐飲項目，在自己沒(méi)有來得及快速成(chéng)長(cháng)的時候，已經(jīng)被(bèi)模仿者占領了市場！當然沒(méi)有占領到關鍵區位市場的核心點還(hái)是自己在商業模式選擇上的重大失誤！

待《初創型企業的經(jīng)營管理重點之三》